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发布时间:2022-08-18 来源:一竞技
? ? ? ?用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。在烹食前先用牡丹籽油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。煮饭时倒入一匙的牡丹籽油,可使米饭更香,且粒粒饱满。普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而牡丹籽油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,拌沙拉。建议成年人每人每天食用牡丹籽油6ML到10ML之间。
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