? ? ? ?亚麻籽小的红棕色果实，有强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。

? ? ? ?亚麻籽油厂家分析，亚麻籽油是油料作物亚麻的种子经过压榨制取的油类。亚麻籽油含有亚油酸，一种欧米伽-6脂肪酸，但与大多数的植物油不同的是，在亚麻籽油中占优势的是另一种必需脂肪酸——α-亚麻酸（ALA），一种欧米伽-3脂肪酸。冷榨亚麻籽油是一种比较常见的食用油，也是一种用亚麻籽制作而成的油。由于亚麻籽的营养价值很高，所以冷榨亚麻籽油对于人体而言，也是有着很大的促进作用的。冷榨亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。冷榨亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，冷榨亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味。